SI TE GUSTA COGER SETAS, ESPÁRRAGOS…
La Sierra de Aguafría está poblada
por pinos, castaños y robles. Por otra parte Monesterio está rodeado de una
inmensa dehesa donde podremos encontrar todo tipo de setas.
Con la llegada del otoño y las
primeras lluvias o al llegar los primeros calores de la primavera, los amantes de las setas
comenzamos a preparar nuestras cestas y nuestras navajas para "echarnos"
al campo en busca de las diversas especies que nos brinda nuestra Comarca.
Nuestro campo sorprende con una
magnífica variedad de setas: Boletus Aereus, Boletus Aestivalis y Amanitas
Caesarea, setas de Chopos, níscalos, macrolepiotas, etc. La Asociación
Micológia Pie Azul de Monesterio tiene una magnífica web en la que
podréis encontrar más información de este auténtico jardín micológico.
Para terminar deciros que
disfrutéis de ello, pero que tengáis mucho cuidado, que si no conocéis bien las
especies, no os fieis: preguntad y cercioraos de que son buenas, que una vez
cocinadas están para chuparse los dedos.
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